Ingrédients
- 100 gr de noix moulues
- 150 gr de chocolat blanc
- 2 C. à soupe de jus d’orange
- 6 abricots séchés
- 2 C. à soupe de lait concentré et sucré
- Noix de coco
Préparation des Truffes aux noix et au chocolat blanc
1- Dans un récipient, mélanger les a bricots coupés en petits morceaux et le jus d’orange.
2- Ajouter les noix et laisser à part.
3- Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc coupé en petits morceaux et le lait concentré et sucré jusqu ‘à obtention d’un mélange lisse.
4- Hors du feu, incorporer le mélange d’abricot puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
5- Façonner des boules de mélange obtenu.
6- Enrober de noix de coco puis réserver au réfrigérateur.
7- Présenter les truffes aux noix et au chocolat blanc comme sur la photo.