Truffes aux noix et au chocolat blanc

Ingrédients

• 100 gr de noix moulues
• 150 gr de chocolat blanc
• 2 C. à soupe de jus d’orange
• 6 abricots séchés
• 2 C. à soupe de lait concentré et sucré
• Noix de coco

Préparation des Truffes aux noix et au chocolat blanc

1- Dans un récipient, mélanger les a bricots coupés en petits morceaux et le jus d’orange.

2- Ajouter les noix et laisser à part.

3- Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc coupé en petits morceaux et le lait concentré et sucré jusqu ‘à obtention d’un mélange lisse.

4- Hors du feu, incorporer le mélange d’abricot puis mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

5- Façonner des boules de mélange obtenu.

6- Enrober de noix de coco puis réserver au réfrigérateur.

7- Présenter les truffes aux noix et au chocolat blanc comme sur la photo.