Source : invention de Papoune
Ingrédients : 8 filets de sardine - poudre de Sumac - huile d'olive
Pour deux personnes :
Saupoudrer les filets de sardines avec 2 c à c de poudre de Sumac. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Laisser reposer une demi-heure et griller ensuite au bbq.
Que boire avec ? Un Costière de Nimes blanc
Verdict : simple et très bon !
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