Parce que l’on peut être végétalien et participer à des barbecues. Et se faire piquer ses brochettes par les viandards avec qui on a accepté de partager ce repas.
![Le Temps des BBQ brochettes vegan 2](http://media.paperblog.fr/i/724/7243994/temps-bbq-L-nL5PlG.jpeg)
Les options sont infinies. Ma préférées : cubes de tofu mariné, ail, oignons, tomates cerises, bonnets de champignons de Paris. Miam.
– huile (d’olive)
– vinaigre (balsamique)
– sauce soja
– épices (cannelle, cumin, piment, herbes de Provence)
– gousses d’ail (pelées) piquées à la fourchette (et ajoutées à la brochette)
Le tout bien secoué dans un tupperware (fermé), au frigo quelques heures, jusqu’à ce que les cubes acquièrent une jolie couleur brune. Ou jusqu’à ce que le barbecue soit prêt à les faire rôtir.