Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Neuf idées pour cuisiner l'aubergine, ce légume du soleil, eu calorique, riche en vitamines, minéraux et fibres...
*Beignets d'aubergines et pomme de terre (Maakouda)
* Aubergines marinées à la marocaine
* Tarte à l'aubergine et aux pignons de pin
* Zaâlouk {Caviar d'aubergines au poivron rouge} & {Caviar de carottes}
* Croquettes d'aubergines
* Cuisses de lapin aux aubergines et noix
*Soupe d'aubergines grillées
* Pizza aux aubergines
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Bessaha Oraha.