Macarons

Macarons

Posted on 5 août 2014 by admin

Ingrédients : 12 macarons, 6 oeufs, 1 litre de lait, 180 gr. sucre.
Préparation : Piler finement les macarons. Battre les blancs en neige. Les incorporer à la poudre de macarons. Faire avec 80 grammes de sucre un caramel dans un moule, Y verser la préparation. Faire cuire 45 minutes au bain-marie. Faire avec les jaunes, le lait et 100
Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 40 minutes