J’avais de la brioche vendéenne qui arrivait à la date d’expiration et j’ai eu l’idée d’en faire un dessert gourmand !
BRIOCHE PERDUE
Préparation : 5 mn – Cuisson : 5 mn
Quantité pour 4 personnes
8 belles tranches de brioche
4 œufs
2 sachets de sucre vanillé
600 ml de lait
Beurre
. Mettre les œufs, le sucre vanillé et le lait dans un saladier. Mélangez bien le tout à l’aide d’un fouet.
. Trempez les tranches de brioche dans le mélange sur chaque face.
. Faites fondre du beurre dans une poêle et disposez les tranches de brioche dès qu’il commence à dorer.
. Laissez cuire 1 à 2 mn de chaque côté.
. Servez
Idée de Joëlle : Vous pouvez accompagner ce dessert avec un caramel au beurre salé ou une glace !
Bon appétit et à bientôt