J'ai la chance d'avoir une Machine à pain qui permet de réaliser des confitures. Quelques abricots qui trainent dans le frigo et hop la MAP fait tous le reste.
Pour 2 pots de confiture
Ingrédients:
- 13 abricots bien murs (750g environ)
- 250g de sucre
- 50g de poudre d'amandes
1) Eplucher et dénoyauter les abricots.
2) Les mettre dans un plat avec le sucre et la poudre d'amandes. Laisser macérer 1 nuit au frigo
3) Verser le contenu du plat dans la MAP et lancer le programme confiture pendant 2h20.
4) Verser la confiture ainsi obtenue dans des pots stérilisés.