Rien de plus simple qu'une tomate-mozza en entrée!
Une jolie assiette, une belle disposition et vos convives seront ravis ;-)
Ingrédients:
- 6 belles tomates
- 500g de mozzarella
- des feuilles de basilic
- de la fleur de sel de guérande
- du poivre 5 baies
- quelques gouttes de Maggi Knorr (ou Viandox)
- de l'origan
- de l'huile d'olive
- du velours de balsamique
Préparation:
- Laver et trancher finement les tomates
- En faire de même avec la mozzarella
- Les disposer en quinquonce sur le plat
- Assaisonner
- Déposer des feuilles de basilic
- Servir très frais
- Bon appétit! :)