Donc je vous disais qu'un paquet était arrivé à la maison et en l'ouvrant qu'ai je découvert ? tout un assortiment de produits de la gamme Hénaff
Hénaff ça vous dit quelque chose ? allez cherchez bien surtout si vous êtes bretons ou que vous venez visiter notre belle région,
Hénaff est aussi connu en Bretagne que le beurre salé, les galettes, le ciré, bref qui celui vient en Bretagne ne peut passer à travers les produits Hénaff, le pâté du mataf
Ce n'est pas la première fois que je parle de cette gamme, à la rubrique"mes produits coups de coeur" datés des mois d'avril et mai 2013, vous retrouverez mes articles sur leur gamme saucisses et pâté
Alors aujourd'hui je ne vais pas vous parler de ces mêmes produits mais plutôt de la toute nouvelle gamme de produits qu'Hénaff propose, "Hénaff sélection", qui est un assortiment de 13 nouvelles recettes de pâté de porc, de canard et lapin travaillés avec des ingrédients raffinés tels que piment d'Espelette, miel ou tomates séchées.
J'ai donc eu la primeur de tester cette nouvelle gamme de produits en organisant une "Hénaff party" entre amis pour que chacun puisse goûter, tester à sa convenance et je vais donc dire "bravo et merci" :
" bravo" car ses nouveaux pâtés sont vraiment excellents, terrine de canard au miel, mousse de saumon, terrine de campagne biologique ils sont tous vraiment bons les uns les autres, je n'ai pas de préférence à proprement dit, car chaque pâté est différent, voire pour certains demanderaient à être déguster séparément, comme la mousse de saumon qui sera bien meilleure c'est sûr sur une tranche de pain de mie toastée, et les pâtés sur une baguette de campagne
Ici la terrine de canard au miel, vraiment délicieux
Là la mousse de saumon, ça change du pâté de porc mais ceci dit c'est aussi très très bon
Quant à la terrine de campagne biologique, elle aussi n'a pas fait long feu sur la table
et enfin merci" de m'avoir envoyé ce cadeau
En conclusion vous comprendrez donc que toute cette gamme est vraiment aussi jolie que bonne, les couvercles sont très joliment dessinés, très simples, et colorés, ce qui permet de mieux repérer les produits, des produits made in Breizh bien sûr
Dans le paquet il y avait aussi toute une série limitée du fameux pâté Hénaff, série limitée en l'honneur de festivités qui auront lieues cet été comme le festival de Douarnenez, ou pour commémorer les 50 ans du célèbre petit ciré jaune,
Vous trouverez donc toutes ces nouveautés dans les meilleures épiceries de Bretagne, ou ailleurs comme magasins de produits régionaux, coopératives maritimes et cavistes,
et comme cette série est limitée alors les boites sont alors à conserver, une petite astuce : une fois vides, ces petites boites rondes passent correctement au lave vaisselle pour les obtenir bien propres pour les conserver ou s'en servir comme décoration
Prochaine recette : pour changer de la tarte aux fraises : la tarte aux myrtilles