Pour un dessert d'été frais et léger, voici des gros macarons bi-colores décorés d'une crème au fromage légèrement parfumée à l'eau de fleur d'oranger et garnie d'un coeur de gelée de framboises et de framboises fraîches.
Un délice fondant et onctueux ou la crème très peu sucrée s'équilibre parfaitement avec les coques de macarons et l'acidité des framboises. Que du bonheur !