« Ayant déjà pris depuis plus d’une semaine mes quartiers d’été, je voudrais pendant cette période estivale vous donner des idées de balades, des adresses de boutiques de déco, des conseils et des idées pour agrémenter la maison de votre lieu de vacances.
Le premier rendez-vous que je vous donne est le dimanche 3 août prochain, à Forcalquier, située en plein coeur de la Provence qui accueillera sa 15ème Fête du Miel.
L’occasion pour les apiculteurs professionnels des Alpes de Haute-Provence de présenter leur métier, les abeilles et le miel.
Démonstration d’extraction de miel pour voir jaillir des alvéoles le précieux nectar, initiation aux goûts des miels pour découvrir les saveurs uniques de chaque variété … De nombreuses animations ponctueront cette journée. Un pur moment de découvert pour petits et grands ! »
• L’apiculture en Provence en quelques mots
4 500 apiculteurs provençaux exploitent près de 165 000 ruches dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, première région française par son grand nombre d’apiculteurs professionnels (350).
La production en miel de PACA avoisine les 2 000 tonnes par an, soit 8 % de la production nationale. La principale production de miel de Provence est le miel de lavande qui représente en année normale plus de la moitié de la production totale. Ambassadeurs passionnés, les apiculteurs réalisent 60 % de la distribution de miel en vente directe.
Dans les Alpes de Haute-Provence, plus de 700 apiculteurs travaillent avec 30000 ruches ; 56 % d’entre elles appartiennent aux apiculteurs professionnels (8 % des apiculteurs bas alpins).
L’apiculture provençale, très dynamique et structurée, s’organise notamment autour du SAPP (Syndicat des Apiculteurs Professionnels de Provence) et de syndicats départementaux (comme le Syndicat apicole des Alpes de haute-Provence - http://syndicat-apicole04.fr
- Le Syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud assure la gestion de la démarche qualité IGP/label rouge miel de Provence : www.miels-de-provence.com
- L’ADAPI (Association pour le Développement de l’Apiculture Provençale) est la structure de développement technique et économique de la région : www.adapi.itsap.asso.fr
Françoise Attali – www.danslamaisondefrancoise.fr
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