“Riz cantonais” à ma façon

Je fais mon retour doucement, avec une recette de riz cantonais à ma façon, euh bien revisitée avec le curry qui n’est normalement pas dans la vraie recette

Ingrédients

Riz

Oeufs

Lardons ou cachir de dinde

Petits pois en boîte

Poivron jaune

Oignon

Sel & poivre

Curry

Faire cuire votre riz

A côté, faire revenir dans un peu d’huile votre oignon en dés ainsi que des morceaux de poivrons jaunes, ajouter ensuite les lardons et les petits pois

Faites revenir à feux doux

A côté, battre vos oeufs en omelette, et la cuire

Une fois cuite, coupez en des petis morceaux

Ajouter progressivement vos épices, le riz et les morceaux d’omelette dans la préparation

A déguster sans modération