Bonjour,
J'ai testé la tartinade aux radis de Cécile.
Personnellement, j'ai diminué les proportions de fromage fouetté car après un 1er essai, je trouvais la tartinade trop liquide et au lieu de tout mixer ensemble, j'ai préféré mélanger à la cuillère.
Cette tartinade était vraiment délicieuse.
Pour 1 bol :
* 1 botte de radis (une bonne vingtaine)
* Environ 80 g de fromage fouetté Madame Loïk® échalote-ciboulette
* Sel, poivre (éventuellement).
Couper les extrémités des radis et les laver.
Les placer dans un mixeur et donner quelques coups de "pulse" pour garder des morceaux de radis.
Ajouter les radis mixés au fromage fouetté et mélanger. Saler et poivrer éventuellement.
Verser la préparation dans un bol et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
N.B. : autre recette de tartinade au radis chez Manue, ici.
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