Terres Millésimées est la cave de Stéphane Derenoncourt, inaugurée en 2011.
Consulter le site de Terres Millésimées ici
Lire ici
Régulièrement sont organisées des rencontres-dégustations autour de vins découverts par Stéphane ou conseillés par Stéphane et commentés par Gaëlle.
Le 10 juillet étaient présentés les vins de Georg Breuer : lire une partie ci-contre ou mieux se rendre sur le site http://m0wi.r.mailjet.com/nl/m0wi/0.html ou s'inscrire à la newsletter.
Le blog rend compte d'une découverte très intéressante des vins du Domaine Weixelbaum
http://m0wi.r.mailjet.com/nl/m0wi/0.html
Domaine Heinz Weixelbaum : Gruner Veltliner : Ried Absdofer 2013
La robe de couleur jaune pale est brillante, le nez net et bien ouvert évoque les agrumes (dont la mandarine, nuancés de notes florales. La bouche est très charnue et ronde, dans sa première partie, puis s’allonge dès le milieu de bouche fruité dans une finale d’une bonne persistance, bien dessinée, tendue, droite fruitée et florale. Noté 15,5
Domaine Heinz Weixelbaum : Gruner Veltliner : Wahre Werte, Ried Gaisberg 2013
La robe offre une teinte or, l’olfaction est nette et expressive, avec des arômes de fruits blancs, d’agrumes, agrémentés de notes fumées de léger naphte eu d’une pointe de graphite. L’attaque est velouté, le vin se développe, bien en chair, compact, plein, dans un centre bien tenu, avec des fruits expressifs et une fraîcheur de bon aloi qui donne de l’élan, et une bonne allonge à une finale soutenue, plus complexe que celle du vin précédent. Noté 16