SeMouLe à La VaNiLLe

Voici un dessert tout simple : la semoule à la vanille, avec une texture comme j'aime, crémeuse sans être liquide ! Ma maman en faisait souvent en ajoutant des raisins secs car mon papa adorait ça ! Personnellement, et aussi pour mes enfants, j'ai fait sans ! Chacun ses goûts ! Place à la recette !

1 litre de lait

80 g de semoule fine

70 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuil. à c de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille)

•Mélanger le lait, la semoule, le sucre, le sucre vanillé et la vanille en poudre.

•Verser le tout dans une casserole et faire bouillir. Puis laisser cuire sur feu moyen sans cesser de remuer pendant 10 min jusqu’à ce que le tout épaississe.

•Verser la semoule à la vanille dans des ramequins. Placer au frigo pour 3 h.

•Déguster.