Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
*Ingrédients:
- 250g de farine
- 250g de semoule très fine
- 1càc de sel
- 1 càs de sucre
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc et 1/2 de levure de boulanger
- 25 cl d'eau tiède
- Fromage (Gouda, Emmental)
* Préparation:
- Dans un récipient, mélanger la farine, la semoule, la levure, le sucre, le sel et l'huile d'olive. Ramasser d'eau tiède.
- Pétrir la pâte pendant 10min.
- Laisser lever.
- Déposer la pâte sûr un plan de travail fariné.
- Abaisser la pâte et découper la en rectangles. Déposer une portion de fromage sur chaque rectangle et le rouler sur lui même.
- Laisser lever à nouveau pendant 30 min.
- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 min.
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Bessaha Oraha.