Source : mon invention du moment pour utiliser mes abricots !
Préparation : 10min
Cuisson : 35min
Pour deux personnes : 300g d'abricots - 3 oeufs - 25g de sucre - 10cl de crème liquide - 5cl de lait - amandes effilées
Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème et le lait.
Dénoyauter les abricots et les disposer dans deux petits plats.
Verser l'appareil et ajouter quelques amandes effilées.
Enfourner pour 35min à 180°C.
Que boire avec ? Un muscat de Mireval
Verdict : un bon dessert vite fait bien fait !
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