Lors de la dernière saison de Masterchef les candidats devaient réaliser une salade nicoise. Après cet épisode certains ont criés au scandale: la vraie salade nicoise ne contient pas de haricots!. Alors moi qui aime "mettre les pieds dans le plat" j'ai décidé d'en mettre.
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 15 pommes de terre grenailles
- 200g de tomates cerise
- 1 boite de haricots verts
- 1 boite de thon au naturel
- 4 oeufs durs
- Une dizaine d'anchois
- 3 cas d'olives noires et vertes
- Persil haché
- Poivre
- Mayonnaise
1) Faire cuire les pommes de terre avec la peau et les couper en deux
2) Ajouter le thon émietté, les tomates coupées en deux, les haricots verts, les olives, les oeufs en morceaux, les anchois et le persil haché. Poivrer
3) Servir bien frais avec un peu de mayonnaise