GLACE A LA FRAISE
2 ramequins réalisés avec le surplus de la crème fraise/fromage blanc utilisée pour le dessert "Petit bavarois à la fraise et au fromage blanc" ... voir ici
Observation : oups ... j'ai oublié de mélanger la crème avec une fourchette pendant la congélation et des paillettes de glace se sont formées ! Pourtant, c'était une bonne idée ces ramequins de glace à la fraise. Alors, si comme moi vous n'avez pas de sorbetière, surtout ne pas oublier de remuer la crème pour que la dégustation soit parfaite.