Bonjour :D !!
Je tiens tout d'abord à m'excuser de ma longue absence, mais pour les personnes qui n'étaient pas au courant mon bloc d'alimentation m'avait lâché et j'étais dans l'attente d'un nouveau et il est ENFIN là !!!
Je reviens aujourd'hui avec la dernière recette pour ce mois de juin. J'en ai pas fait beaucoup, mais je me rattraperais sur les mois suivants :)
Ingrédients :
200g de lardon - tomates cerises - 1 ou 2 oignons frais - 2 concombre - 3 oeufs - une dizaine de petits cornichons - quelques macaroni de la vieille - 2 c.à.s d’huile - 1 c.à.c de moutarde - 1 c.à.s de miel - 1 c.à.s de vinaigrette balsamique - jus de citron - sel & poivre.
Préparation :
Lavez vos tomate et votre concombre et couper celui-ci en rondelle. Coupez vos cornichons et votre oignon en lamelles. Réalisez votre vinaigrette en émulsionnant : moutarde, huile d’olive, miel vinaigre balsamique, fleur de sel et poivre. Mélangez l’ensemble de ingrédients (en ayant fait cuire vos lardons) dans votre plat de service en réservant les fruits pour les ajouter juste au moment de servir. Au moment de servir ajoutez quelques feuilles de basilic ciselées et un filet de jus de citron.
Cilia
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