Duel estival entre deux curiosités glacées et furieusement trendy, entre la nostalgie du Cancer et le goût de la rareté du Capricorne.
A l’heure de la mono food, le site et spot L’Eclair Glacée sort une version glacée de l’incontournable pâtisserie devenue le fer de lance des pâtissiers stars : l’éclair. Celle-ci est signée Christophe Adam et se décline dans tous les parfums de l’enfance. Le Cancer s’est emparée avec gourmandise de cette tendance qui lui rappelle ses jeunes années si chères à son coeur. Eclair de Génie 14, rue Pavée, 75004 Paris.
En face, le Capricorne, adepte des tendances pointues et radicales a choisit le Mochi, bouchée au soja d’origine japonaise déclinée en version glacée disponible à la Maison Nordique. Il adore sa forme simple et essentielle, pas de fioriture, du goût et de l’épure.
La Maison Nordique, 229 rue du Faubourg Saint Honoré, 75008 Paris.
Jeu de briques
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