vous me direz une soupe en été !? oui plutôt un velouté très frais, avec de la classe et du piquant .....mettre tous les ingrédients au congélateur 15m puis mixez le tout, vous obtenez alors une délicieuse entrée, délicieusement parfumée et colorée .
Ingrédients:
3 avocats bien mûrs
35cl de lait fermenté
20cl de bouillon de légumes
tabasco
sel, poivre du moulin
*********** mettre tous ces ingrédients ci-dessus dans le mixer. mixez jusqu'à obtenir une crème fluide. Rajoutez du bouillon au besoin .
courgettes en lanières pour garnir
petits dés de tomates pour garnir
le jus d'un demi citron
ciboulette ( facultatif)