Minis moelleux à la pistache et framboises

Par Natt

Pour la deuxième recette réalisée pour le goûter de la classe Clara je suis allée chez ma douce amie Assia

Ingrédients

100 gr de beurre mou

4 cs de pâte de pistache

80 gr de sucre

2 oeufs

180 gr de farine

1 cc de levure chimique

des framboises (surgelées pour moi)

Mettre dans le bol du robot les oeufs et le sucre

Battre puis ajouter tout en battant la pâte de pistache et le beurre

Mettre la farine et la levure tamisées

Mélanger à l’aide de la spatule

Garnir les empreintes à mini muffins de caissettes

Répartir la pâte et enfoncer une framboise dans chaque empreinte

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

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