Cake a l'érable
-100 gr de beurre d'érable*
-100 gr de beurre doux
-100 gr de sucre en poudre
-3 oeufs
-180 gr de farine
-1 cuil a café de levure
-40 gr d'érable*
Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux
ajouter les oeufs l'un après l'autre en fouettant après chaque ajout.
incorporer la farine tamisée , l'érable, ainsi que la levure et mélanger.
enfourner dans un moule a cakes* a 180° pendant 40 mn en surveillant la cuisson
- 5 mn avant la fin de cuisson , badigeonner le cake de sirop d'érable* et parsemer de sucre d'érable*.
* Moule a cake disponible ici http://www.mon-emballage.com/
*Produits a l'érable disponible ici http://www.petitecabaneasucre.com/