Le Japon haut la main

Japon poisson 2014

Vendredi dernier eut lieu la finale Asie-Pacifique à Shanghai, remportée par le grand favori, le Japon. Hideki Takayama a survolé les débats et se pose comme un candidat sérieux au podium à Lyon  en janvier 2015.

Singapour a pris la deuxième place du Bocuse d’Or Asie 2014 et la Malaisie a fini troisième. En plus des trois finalistes, l’Australie et la Corée du Sud participeront au concours.

A noter l’élimination de la Chine à domicile.