Ingrédients 3 œufs 90gr de sucre demerara 70gr de lait fermenté 160gr de farine 2 c. à c. de bicarbonate 60gr de beurre fondu Zeste de 1 citron Jus du citron 2 c. à s. de graines de pavot
Mélanger les œufs, le sucre et le miel. Fouetter un peu. Ajouter la farine, le bicarbonate et homogénéiser. Puis les graines de pavot, le zeste du citron et le jus. Bien mélanger et ajouter le beurre fondu pour finir.
Verser dans le moule à cake. Four 170°C pendant 40 minutes
Laisser refroidir et démouler.
Décorer avec un glaçage à base de jus de citron et de sucre glace.