Un cake acidulé
délicieux!
Ingrédients
3 œufs
90gr de sucre
demerara
70gr de lait
fermenté
160gr de farine
2 c. à c. de
bicarbonate
60gr de beurre
fondu
Zeste de 1
citron
Jus du citron
2 c. à s. de
graines de pavot
Mélanger les œufs,
le sucre et le miel.
Fouetter un peu.
Ajouter la
farine, le bicarbonate et homogénéiser.
Puis les graines
de pavot, le zeste du citron et le jus.
Bien mélanger et
ajouter le beurre fondu pour finir.
Verser dans le
moule à cake.
Four 170°C
pendant 40 minutes
Laisser
refroidir et démouler.
Décorer avec un
glaçage à base de jus de citron et de sucre glace.
Et je vous offre ce spectacle du jour qui se lève, illuminant les fleurs de canne à sucre!