Salam Alaykoum / Bonjour ,
Un délicieux tajine avec de la viande , des petits pois ...hummmmm rien que le fait de repenser a ce délice me donne faim !
Ingrédients :
1 gros oignons
500g petit pois frais (pour moi congelé)
300g de paleron
coriandre hachée (selon votre gout)
1 càs bombée de bouillon bœuf en poudre (soit 2cubes )
1l d'eau chaude
huile d'olive
Préparation :
Coupez le paleron en gros cubes
Saisissez la viande des 2 côtés dans de l'huile d'olive pendant quelques minutes,
Émincer l'oignons et ajoutez le a la viande . Laisse cuire quelques minutes.
Ajouter les petits pois
Verser dessus le bouillon préalablement dilué dans l'eau chaude.
Fermez le tajine et laisser cuire a feu doux 35 min minimum (la viande doit être bien cuite)
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