On mange quoi demain ? Filet mignon à ma façon

Je ne fais pas souvent de filet mignon mais j’en avais envie et j’ai imaginé cette recette que nous avons trouvée délicieuse … à refaire !!!

FILET MIGNON A MA FACON

Ingrédients pour ¾ personnes

1 filet mignon (entre 600 et 700 G)

1 gros oignon

Beurre, sel et poivre

Crème fraiche épaisse

1 grande boite de champignons entiers

. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire revenir la viande sur toutes les faces.

. Ajoutez l’oignon émincé, lorsqu’ils sont bien dorés mettre le couvercle et laissez mijoter doucement ½ heure environ.

. Mettre la boite de champignons ...

...puis la crème fraîche.

. Servir avec des pommes-de-terre, des pâtes ou du riz.

Bon appétit et à bientôt