Pâte crémeuse au bacon à ma façon !

Bonjour à tous !

Je viens aujourd'hui vous postez une recette de pâte au bacon à ma façon ! 

Je dois recevoir mon bloc d'alimentation normalement samedi au plus tard.. J'espère l'avoir vite, car c'est assez chiant.. ^^'

Ingrédients : 
8 à 10 tranches de bacon hachées - 2 tomates - 2 gousses d'ail hachées finement - 2 c.à.s de crème fraîche allégé (12%) - cornichon - 250g de penne - parmesan râpé (facultatif) - sel & poivre noir du moulin.
Préparation :
Dans une poêle, cuire le bacon à feu moyen de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter le bacon sur des essuie-tout et le mettre dans un bol. Réserver. Dans la même poêle (préalablement laver), ajouter l'ail et la crème et porter à ébullition. Réduire à feu moyen et laisser mijoter de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Saler et poivrer. Ajouter le bacon réservé et mélanger. Entre-temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes, les ajouter dans la poêle et mélanger pour bien les enrober de sauce. Au moment de servir, ajouter les tomates et les cornichons coupé en morceau, garnir de parmesan râpé, si désiré.
 

Cilia

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