On peut être gourmand, pâtissier, addict d’une pâtisserie en particulier et en faire sa spécialité ! De nombreuses pâtisseries surfent sur des concepts mono-produits. Que ce soit le classique éclair, le cookie, le tiramisu et le cheesecake… Ils ont leur boutique dédiée et se voient décliner dans de nombreuses saveurs pour le bonheur de nos papilles. En avez-vous déjà testé ?
La Fabrique – 100% Cookies
La Fabrique créée de bons Cookies moelleux dont les recettes ont été imaginées à partir des meilleures spécialités des régions françaises : le calisson d’Aix, la praline rouge, le caramel au beurre salé de Guérande, le nougat de Montélimar, etc.
Prix : 2 euros l’unité – 12 euros les 8 cookies
Où le trouver ? 3 boutiques à Paris.
Aux merveilleux de Fred
http://www.auxmerveilleux.com/
Frédéric Vauxamps a succombé aux charmes du Merveilleux dès le début de sa vie professionnelle. Il le revisite sous mille et une coutures dans sa boutique dédiée Aux Merveilleux.
Les Merveilleux se déclinent en 6 parfums : au chocolat et meringue, au spéculoos et chocolat blanc, au café et meringue, à la cerise cherry et meringue, au praliné enrobée d’éclats d’amande et de noisettes caramélisées, au caramel et meringue.
Où le trouver ? A Paris, Lille, Metz, en Belgique et au Royaume-Uni.
We are Tiramisu
www.wearetiramisu.com
Un magasin dédié au Tiramisu à Paris ! Ça va en faire rêver plus d’un ! Ce concept a été imaginé par 2 amis d’enfances, fous de tiramisu. Ils ont créé des recettes originales pour sortir le tiramisu de sa version classique. On peut y trouver le tiramisu sous forme d’un grand gâteau à partager, ou en pâtisseries individuelles.
Où le trouver ? 10, rue Bayen 75017 Paris – Métro Ternes
L’éclair de génie
Ce concept-store de Christophe Adam est dédié à l’éclair !
Où le trouver ? 2 adresses à Paris.
Tarte Tropézienne
http://www.latartetropezienne.fr
Un concept dédié à la Tarte tropézienne, une délicieuse brioche généreusement garnie d’un savoureux mélange de deux crèmes onctueuses, saupoudrée de grains de sucre. Cette douceur mythique se voit ici déclinée en différentes saveurs et différentes tailles.
Où le trouver ? Plusieurs boutiques en France.
Popelini
La pâte à choux fait son apparition en 1540, à l’époque où Popelini, un patissier italien, crée un gâteau à partir d’une pâte desséchée sur le feu qu’on appelait « pâte à chaud ».
Au fil du temps, ce nom s’est peu à peu transformé pour devenir « pâte à choux ». Ce temple de gourmandise est dédié au chou à la crème ! Et pour y avoir goûté, je peux vous dire qu’on se régale !!
Où le trouver ? 2 boutiques à Paris.
She’s cake
Séphora, chef pâtissière a créé ce concept ludique et savoureux alliant la tendance à la recette ancestrale du cheese cake. basic, fruits rouges-chocolat blanc,, coco chic, fleur d’ oranger-amandes, caramel-noix de pécan, cappuccino, purple cristal, bohemian raspberry… vous y trouverez de nombreux goûts.
Où le trouver ? 2 boutiques à Paris.
L’atelier de l’éclair
http://www.latelierdeleclair.fr/
L’éclair se voit décliné en différents formats : cocktail, classique, club ou géant ; sucré ou salé !
Où le trouver ? 16, rue Bachaumont, 75002 Paris
Odette Paris
Voici un autre concept store dédié aux choux à la crème. Je l’ai testé également et j’ai fondu d’amour pour ces choux !
Où le trouver ? 77 rue Galande, 75005 Paris.
La maison du chou
https://www.facebook.com/MaisonDuChou
Et oui encore un concept store dédié au chou, ouvert en avril dernier par Manuel Martinez, meilleur ouvrier de France et chef double étoilé du Relais Louis XIII.
Prix : 1 chou – 1.70 € / 3 choux – 5 € / 6 choux – 10 €
Où le trouver ? 7 rue de Furstenberg, 75006 PARIS.
My Crazy Pop
https://www.facebook.com/pages/My-Crazy-Pop/182570405223377
My Crazy Pop 1er popcorn store de France, propose des pop corns sales ou sucrés déclinés dans des recettes originales !
Où le trouver ? 15 rue Trousseau, 75011 Paris.