- 1 sachet de flocon de pomme de terre- du lait- 1 oeuf battu- 2 tranches de viande de porc - quelques gouttes d'arôme fumé (Selectarome)- un peu de paprika (ici)- sel- beurre
Préparez la purée avec le lait, les flocons de pomme de terre et rajoutez-y un oeuf battu et un peu de sel.Faites revenir la viande de porc coupée en dés, dans un peu de beurre.Ajoutez-y quelques gouttes d'arôme et un peu de paprika.
Dans des petits plats à crème brûlée, déposez quelques morceaux de viande et recouvrez de purée.Saupoudrez de paprika et enfournez pour gratiner un peu.