Un délicieux cake trouvé sur le superbe blog de Céline
Ingrédients
2 oeufs
1 pot de 250 gr ricotta
4 cs de farine
1 cc de levure chimique
sel et poivre aux baies
1 cs d'huile d'olive
100 gr de féta coupée en morceaux
1 pot de poivrons émincés
basilic ciselé
2 petites poignées de gruyère râpé belles poignées pour moi
Fouetter les oeufs y incorporer la ricotta
Aouter la farine mélangée avec la levure
Incorporer l'huile d'olive
Saler et poivrer
Ajouter le poivron, la féta, le gruyère et le basilic
Verser dans le moule
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes