Sauce :
2 cuillères à soupe de beurre, à température ambiante
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de lait entier
1 feuille de laurier séché
1/8 cuillère à café de noix de muscade moulue
1 gousse d'ail hachée
¼ de cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
Pizza
500 gr de pâte à pizza
¾ tasse de mozzarella grossièrement râpée (1 boule)
8 boulettes de viande (recette ici)
½ tasse de parmesan finement râpé
2 feuilles de chou frisé , côtes enlevées, hachées grossièrement (de la roquette pour moi)
De l'huile d'olive extra-vierge.
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