Chotto Matte est un restaurant que j’ai découvert il y a quelques semaines lors d’un petit voyage à Londres. Si vous lisez ces quelques lignes et que je vous livre cette adresse aujourd’hui, c’est évidemment car je vous la recommande vivement!
Chotto Matte vous plonge dès votre arrivée dans l’univers d’un Tokyo underground en plein Soho! Beaucoup de monde, beaucoup de bruit mais quelle ambiance! Un endroit parfait pour débuter une soirée entre amis.
Au niveau de vos papilles, le chef des lieux, Jordan Sclare, vous propose un surprenant voyage de saveurs entre le Japon et le Pérou. Un contraste de couleurs, de formes et de textures s’entremêlent dans nos bouches. Un réel délice.
Notez également que le propriétaire des lieux n’est autre que Kurt Zdesar, créateur du premier restaurant Nobu en Europe qui détient une étoile Michelin.
Chotto Matte est littéralement le genre d’endroit où l’on sort pour se retrouver entre noctambules gastronomes et passer une réel bon moment entre amis (ou à deux, j’en ai vu…)
Encore une belle découverte Let me be…
Vous trouverez une vidéo produite par Chotto Matte ci-dessous.
Cliquer ici pour voir la vidéo.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble