Le nombre de repas pour les diabétiques

Une recherche publiée dans Diabetologia ( la revue de l'Association européenne pour l'étude du diabète ) suggère que deux gros repas ( petit déjeuner et déjeuner ), plutôt que six petits repas avec le même nombre de calories au total, sont meilleurs pour le contrôle du poids et de la glycémie chez les personnes atteintes du diabète de type 2.

La recherche est effectuée par le Dr Hana Kahleová et ses collègues de l'Institut de Médecine clinique et expérimentale, Prague, République tchèque.

L'étude a évalué 54 patients (29 hommes, 25 femmes) traités avec des médicaments oraux pour le diabète, âgés de 30 à 70 ans, et dont l'IMC est compris entre 25 et 45.

Ils ont été invités à suivre l'un des deux schémas d'un régime restreint en calories, contenant chacun 500 calories de moins que la quantité quotidienne recommandée

Dans un des programmes, les repas étaient divisés en 6 (R6) et dans l'autre en 2, petit déjeuner et déjeuner (R2).

L'Etude sur le nombre de repas et les diabétiques

Dans cette étude, les 54 participants ont été divisés en 2 groupes de 27, et chaque groupe a suivi l'un des deux programmes pendant 12 semaines, puis ont suivi le 2ème programme, à nouveau pendant 12 semaines. L'alimentation dans les deux schémas comportait les mêmes macronutriments (protéines, glucides, lipides) et la même teneur en calories. La teneur en matière grasse du foie, la sensibilité à l'insuline et à la fonction des cellules bêta du pancréas (les cellules qui produisent l'insuline) ont été mesurées en utilisant une variété de techniques et de modélisation mathématique.

- Les chercheurs ont constaté que le poids corporel a diminué dans les deux régimes, (R2 : -3.7 kg)  (R6 : -2.3  kg).

- La teneur du Foie en matière grasse a diminué en réponse aux deux régimes, (R2 : -0,04 %) (R6 : -0,03 %).

- La glycémie à jeun et a diminué dans les deux régimes, encore plus pour R2

- Le glucagon plasmatique à jeun (l'hormone qui provoque la conversion du glycogène en glucose) a diminué avec le schéma R2, alors qu'elle a augmenté pour le régime R6

- La Sensibilité orale à l'Insuline a augmenté dans les deux régimes, plus chez R2. Aucun effet indésirable n'a été observé pour les deux régimes.

Les auteurs disent: " Manger uniquement le petit déjeuner et le déjeuner ( 2 repas par jour) diminue plus votre poids corporel, la teneur du foie en matières grasses, la glycémie à jeun, le glucagon, et augmente la sensibilité à l'insuline, plus que si vous mangiez le même nombre de calories divisé en six repas.

Ces résultats suggèrent que, pour les patients atteints du diabète de type 2 qui ont mangé un régime restreint en calories, devraient manger un grand déjeuner avec un dîner au lieu de six petits repas pendant la journée ".

Ils ajoutent : « des études à long terme sont essentielles avant de proposer des recommandations en terme de fréquence de repas.».

Journal Reference:
Hana Kahleová et al. Eating two larger meals a day (breakfast and lunch) is more effective than six smaller meals in a reduced-energy regimen for patients with type 2 diabetes: a randomised crossover study. Diabetologia, May 2014 DOI: 10.1007/s00125-014-3253-5

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