1 botte d'asperge ou en bocal
2 oeufs durs
sel , poivre
ciboulette
huile
vinaigre
moutarde ( facultaif)
Pour ma part je n'avait pas d'asperge fraiche sous la main ! Alors j'ai utiliser celle en bocal si vous utiliser des fraiche 10/ 15 minutes a la vapeur
Dresser sur une assiette
Pendant ce temps faire votre vinaigrette , sel, poivre, vinaigre , huile et moutarde selon vos gouts mélanger et réserver (moi c du pif) , ajouter ensuite la ciboulette et l'oeuf dur rapé
Mettre la vinaigrette sur les asperge hop c'est pret!!