Blanc de dinde sauce moutarde, oignon, échalote
Préparation: 10minutes
Cuisson: 15 minutes
Pour 1 personne
1 escalope de dinde
1/4 oignon
1/2 échalote
1/4 gousse d’ail
1CC moutarde
1CC fromage blanc 0%
Epices au choix : curry, paprika, massalé, curcuma...
Dans un wok, sans matière grasse faire revenir escalope coupée en dés avec oignon émincé, ail et échalote.
Couvrir pour garder l'eau de la viande et des condiments pour que ça n'attache pas.
Quand la viande est bien saisie, ajouter fromage blanc et moutarde plus les épices.
Baisser le feu et laisser mijoter quelques instants.
Déguster.
Recette sans MG idéale pour ceux qui souhaitent limiter les apports caloriques, à accompagner de légumes et de féculent pour un plat complet.