Salade de pâtes version sucrée-salée

Voici une recette de saison avec cette salade méli-mélo !! Un plat complet et savoureux :-) 

Ingrédients :

- 200g de coquillettes 

- 3 poignées d'haricots verts

- 3 tomates 

- 12 batonnets de surimi

- 1 gros oignon blanc

- 1 grosse poignée de raisins blonds

- 1 petite boite de maïs doux

Pour la vinaigrette :

- 2 CS de vinaigre de cidre

- 1CS de moutarde douce FALLOT

- 2 CS d'huile d'olive

- 2CS d'huile de colza

- sel/piment d'Espelette

Faire cuire les haricots verts à la vapeur, les laisser refroidir et les mettre dans un saladier, ajouter les raisins blonds.

Ajouter les batonnets de surimi coupés en petits tronçons, et le maïs.

Couper les tomates et les ajouter à la préparation.

Et, incorporer les pâtes.

Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients. Assaisonner la salade. bien mélanger et passer le tout au réfrigérateur. Servir bien frais et régalez vous.

A bientôt les Gourmands :-)

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

salade, pâtes, sucré salé, haricots verts, crudités, pique nique