Ricotta aux Herbes & Poivrons

Une entrée subtile.
Ingrédients
1 poivron jaune
1 poivron rouge
herbes du jardin
poivre du moulin 
250gr de ricotta

Cuire les poivrons au four à 180°C pendant 20 minutes.

Les peler et couper en fines tranches.
Mélanger la ricotta avec les herbes émincées et le poivre
et bien la fouetter.
Filmer un récipient et poser les lanières de poivron, alterner avec la ricotta.
Réserver au frais.
Démouler et déguster avec un pain home made!
 Notre fromager italien à Roches Noires, Ile Maurice, 
à découvrir ici!