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Encore une recette qui vient de mon magazine cuisine actuelle. Ultra rapide et ultra simple et la petite sauce est terrible....
Ingrédients:
- 4 blancs de poulet
- Jus de citron vert
- huile de sésame
- graines de sésame
- 100 g de cacahuètes
- 10 cl de lait de coco
- 10 cl de crème liquide
- 1 pincée de piment d'Espelette.
Préparation
- Découper en lanières les blancs de poulet. Les piquer sur des piques à brochettes.
- Arroser de jus de citron vert et d'huile de sésame, et parsemer d'un peu de graines de sésame. Faire cuire 5 minutes sous le grill.
- Mixer les cacahuètes avec le lait de coco et la crème liquide et le piment d'Espelette.
- Servir cette sauce avec les brochettes.
- Vous pouvez accompagner cette viande avec des soufflés aux brocolis.