Inutile de vous le répéter, à la maison il n'y a que des yaourts Home Made. Eh oui les faire soi meme permet de créer des parfums originaux tels que citron/basilic et j'adore ça ! Ceux ci sont vraiment très frais, avec un mariage de saveur parfait. Une jolie découverte faite grace à Nani.
Pour 7 pots :
1 l de lait entier
1 yaourt nature
4 CS de sucre fin (ou + selon les gouts)
5 gr de basilic frais
le zeste d’un citron bio (ou 3CS d'arome de citron bio)
Faire chauffer à feu doux le lait dans une casserole avec le basilic et le zeste de citron. Laisser infuser quelques minutes (15mins pour moi) et filtrer.
Ajouter le yaourt nature et fouetter le tout.
Remplir les pots et les placer dans la yaourtière pendant 8 heures.
Fermer ensuite les pots et les mettre au frais