Riz parfumé à la carotte

En panne d'idées pour accompagner vos grillades? J'ai bien aimé ce riz à la carotte ! Très simple mais bien parfumé ! Il accompagnait à merveille  mes côtelettes de porc au citron, au thym et à l'ail sur le  bbq . 

Recette Riz parfumé aux carottesAuteur : recettes.qc.caTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Temps total : 40 min Portions : 4 
Ingrédients 1 tasse riz parfumé (Jasmin)2 1/2 tasses eau1 gousse d'ail émincée1 oignon émincé2 c. à soupe huile3 carotte râpées1 c. à soupe bouillon de poulet ( en poudre)Préparation
Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile. Ajouter l'eau et le bouillon de poulet. Ajouter les carottes. Couvrir et porter à ébullition. Baisser le feu à minimum et ajouter le riz. Couvrir et laisser mijoter pendant 25 minutes sans découvrir.
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Au plaisir, Wimzie xxx