Chez Thérèse - 06 400 Cannes

La veuve joyeuse …
Le Suquet conserverait-il quelques (rares) « perles » plus précisément côté restauration ce qui en feraient des « exceptions » à une règle couramment pratiquée, pas très reluisante soit dit en passant, celle du « piège à touriste », plus communément appelé « piège à gogo » ! Là, sous le store chocolaté, en terrasse dénivelée, chaises tressées, et ardoise suspendue pour les spécialités et autres plats du jour, l'illusion nous accaparera au-delà d'un décor certes imposé mais séduisant. La cœur de bœuf banale on ne peux mieux, émincée, sa Burrata crémeuse et le tartare de thon, ne perturberont pas des papilles familiarisées. Idem pour l'entrecôte très éloignée, malgré tout, des 300 gr annoncés, ce qui l’extirpera d'office des spécialités du style Black Angus, et autres Simmenthal ! L'andouillette AAAAA, sauce moutarde à l'ancienne, ses frites maison (un peu trop saisies), tirera son épingle d'un jeu pour le moins biaisé. L'aspect desserts ne comblera pas un vide abyssal ! La Tatin (sans le coulis de chocolat proposé à la carte, déjà une aberration), la crème brûlée et la tarte citron meringuée, ne pourront revendiquer le moindre label de qualité mais plutôt celui de l'industriellement concocté ! Yann, si vous voulez perdurer, il vous faudra envisager (très) sérieusement bifurquer de ce « cap » destructeur pour lequel vous avez opté ! Entrées de 9 à 15,90 €. Viandes de 7 (les 100 gr) à 24,90 €. Poissons de 16 à 23 €. Spécialités de 14,50 à 19,90 €. Pâtes de 13,50 à 14 €. Menu Paul (enfant) 10 €. Desserts 7 €. Ouvert tout les jours midi et soir. Terrasse.
Chez Thérèse 88, rue Meynadier06 400 Cannes Tél. : 04 92 99 19 09 www.cheztherese-cannes.comNote : 10/20