Je vous présente une délicieuse recette de beignets salés qui me vient de Samia du blog Grain de sel et sucre en grain . Comme j'ai réalisé sa recette a la lettre , je me suis permise de faire un copié / collé
Ingrédients :
50 g de farine
25 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de levure chimique
10 cl d’eau
2 gros oignons
huile pour friture
Préparation :
Mélanger tout les ingrédients sauf les oignons ,
Laisser la pâte reposer au frais 20 minutes .
Peler les oignons et les couper en grosses rondelles d'1 cm.
Chauffer l'huile dans une poêle ou une sauteuse.
Tremper les rondelles d'oignons et les poser dans l'huile chaude.
Laisser dorer quelques minutes sur chaque cotés.
Déposer sur un papier absorbant et servir aussitôt.
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