Gaufres salées julienne de légumes et bacon

Pour 10-12 gaufres:

-250g de farine

-3 oeufs

-100g de beurre

-40cl de lait

-1càc de sel

-300g de julienne de légumes

-100g d'allumettes de bacon

Je n'avais plus de beurre donc j'ai mis 4 oeufs et 40g de beurre

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et le sel.

Delayer avec le lait et le beurre fondu.

Ajouter les légumes et le bacon.

Verser la préparation dans l'appareil à gaufre environ 1 louche pour 1 gaufre et laisser cuire quelques minutes, en basculant l'appareil d'avant en arrière toutes les 2 min.

Servir seul ou avec une salade, déclinable avec toutes sortes de garniture!!