Une panure qui change de la traditionnelle chapelure !
Préparation : 10min
Cuisson : 10min
Pour 2 personnes
Ingrédients : 2 dos de cabillaud - 4 c à s de farine - 2 oeufs entiers - +/- 6 c à s de rapidoats - sel et poivre
Verser dans une assiette creuse de la farine, dans une autre deux oeufs battus et dans la 3ème des flocons de rapidoats.
Déposer chaque dos de cabillaud dans la farine afin de les enrober. Faites de même dans les oeufs battus et terminer dans les flocons de rapidoats.
Poêler les dos de cabillaud de chaque côté pendant 5min environ en fonction de l'épaisseur. Saler et poivrer.
La croûte doit être dorée.
![DOS DE CABILLAUD PANE AU RAPIDOATS poisson pané aux rapidoats-2117](http://media.paperblog.fr/i/716/7160225/dos-cabillaud-pane-rapidoats-L-dKmt3N.jpeg)
![DOS DE CABILLAUD PANE AU RAPIDOATS poisson pané aux rapidoats-2120](http://media.paperblog.fr/i/716/7160225/dos-cabillaud-pane-rapidoats-L-OeLuVn.jpeg)
![DOS DE CABILLAUD PANE AU RAPIDOATS poisson pané aux rapidoats-2121](http://media.paperblog.fr/i/716/7160225/dos-cabillaud-pane-rapidoats-L-DJcJfL.jpeg)
J'ai servi les dos de cabillaud panés avec de la salicorne et deux rondelles de citron.
Que boire avec ? Un riesling
Verdict : nous avons aimé cette façon de paner le poisson
Cette recette est sponsorisée par :
- BLOCH pour les flocons rapidoats
Vous êtes de plus en plus à me suivre sur ma page facebook...
https://www.facebook.com/laviedeChoupette
Continuez et partager cela me fait très plaisir ! J'ai dépassé grâce à vous les 900 likes !