Big Fernand

Je ne sais pas si ça sert à grand chose que je présente Big Fernand

The specialiste du burger à la française !!

Bon alors Big Fernand, je n’y étais pas allé depuis Septembre 2012 et pourquoi ??? Ni à cause des burgers, ni à cause des frites ni à cause du prix. En fait, j’y suis allé après une dure journée de travail, j’étais crevée et je n’avais qu’une envie : me poser dans un bon restaurant et ne plus être dans le stress de journée. Chez Big Fernand, c’est la bonne humeur qui prime quand on arrive. Un peu trop d’énergie… d’ailleurs ça m’a surprise. On nous saute dessus en arrivant, on vous donne la carte dans la rue puis hop on passe prendre son burger et on paye. Et en mode fast food, il faut manger vite fait car il y a d’autres personnes qui attendent une table donc entre le choix du burger, la dégustation et la fin du repas, il s’est écoulé 20mn…

Donc cette fois ci, j’y suis retournée un lundi soir, toujours après une journée de boulot crevante et bim on me saute dessus, on me donne la carte et on me demande le choix de mon burger !!! C’est formidable pour les gens qui veulent manger vite mais c’est vrai que Big Fernand pour moi c’est un des premiers restaurants à burger qui essaye de reprendre beaucoup de codes à la française. Et pour moi, le dîner reste LE moment de décompression et de détente qui est propre aux français que l’on revendique donc même si l’accueil de chez Big Fernand est hyper chaleureux, c’est juste un peu trop. Mais bon, c’est juste mon avis !

Plats :  Menu 15 euros

Fernandines frites : Elles sont vraiment vraiment excellentes, une belle portion de frites croustillantes, légèrement saupoudrées d’épices et elles ont le mérite d’être maison !!

Le Burger Le Bartholomé :
Boeuf (Race à viande)
Raclette au lait cru
Poitrine de porc fumée
Oignons confits
Ciboulette
Sauce BB Fernand (Sauce barbecue maison)
et Sauce Tata Fernande (Sauce cocktail maison)

Je ne sais même pas si j’ai besoin de d’écrire ce burger, vu le succès de Big Fernand sur Paris et dans d’autres villes de France!

En gros, vous pouvez le choisir les yeux fermés. Le pain est toujours aussi bon, le steak toujours avec une cuisson parfaite. Quand on voit tous ces ingrédients dans un même burger, on peut être un peu septique mais bon une fois qu’on goûte le burger l’alliance des 2 sauces BB Fernand et Tata Fernande est juste parfaite, j’ai goûté les autres burgers de la table et il est vrai que les sauces font vraiment la différence par rapport aux autres restaurants de burgers.

Il y a aussi autre chose qui fait la différence, c’est que le burger n’est jamais sec contrairement à certains burgers qui ont un pain parfois trop bourratif, trop sec ou seulement trop industriel alors on le laisse sur le bord de l’assiette mais ici ce n’est pas le cas  !

Boisson : Bionade au sureau, j’adore les parfums Bionade donc je n’ai rien à rajouter !

Adresse :

Big Fernand « Poissonnière »
55 rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris

OUVERT du Lundi au Samedi
de 12h à 14h30 (12h-15h le Samedi, de 19h à 22h30 le Vendredi et Samedi)
et de 19h30 à 22h30

Tel : 01 73 70 51 52

Paris 2e

Big Fernand « Montorgueil »
32 rue du Saint-Sauveur
75002 Paris

OUVERT du Lundi au Dimanche
de 12h à 14h30 (en continu Samedi jusqu’à 23h et Dimanche)
et de 19h à 22h30

Tel : 09 67 22 40 06

Lyon 2e

Big Fernand Lyon
36 rue Ferrandière
69002 LYON

OUVERT du Lundi au Samedi
de 12h à 14h30
et de 19h à 22h

Tel : 04 78 79 22 76

Lille

Big Fernand Lille
1/3 Place de Béthune
59000 Lille

OUVERT du Lundi au Samedi
de 12h à 14h30
et de 19h à 22h30

Tel : 03 62 23 58 76