Rochers coco

Aujourd'hui je vous propose une recette de rochers coco sans matière grasse et succulent !

Pour cela, il faut mélanger 125g de noix de coco, 80g de sucre, 2 blancs d'oeufs et l'ingrédient magique : 4 cuillères à soupe de compote de pomme ou poire.

Former des petits rochers sur une plaque et enfourner pour 15 min à 180°c.

Et voilà, c'est tout simple et en plus une idée de plus pour utiliser des blancs d'oeufs !

A mon avis, ils sont aussi bons que ceux avec du beurre ou autre matière grasse.