Aujourd'hui je vous propose une recette de rochers coco sans matière grasse et succulent !
Pour cela, il faut mélanger 125g de noix de coco, 80g de sucre, 2 blancs d'oeufs et l'ingrédient magique : 4 cuillères à soupe de compote de pomme ou poire.
Former des petits rochers sur une plaque et enfourner pour 15 min à 180°c.
Et voilà, c'est tout simple et en plus une idée de plus pour utiliser des blancs d'oeufs !
A mon avis, ils sont aussi bons que ceux avec du beurre ou autre matière grasse.
![ROCHERS COCO DSC_0881](http://media.paperblog.fr/i/715/7157916/rochers-coco-L-VSCvdm.jpeg)
![ROCHERS COCO DSC_0886](http://media.paperblog.fr/i/715/7157916/rochers-coco-L-VgqpeC.jpeg)
![ROCHERS COCO DSC_0888](http://media.paperblog.fr/i/715/7157916/rochers-coco-L-S9Erq9.jpeg)